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好吃到爆的蒜蓉蒸大虾的做法

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好吃到爆的蒜蓉蒸大虾

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没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 8只

、

大蒜一头

、

生姜 30g

、

小葱 20g

、

植物油适量

、

精盐适量

、

蒸鱼豉油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。
最后一步点击查看大图
撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！

小贴士

虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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