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烤包子！全麦牛肉馅的的做法

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烤包子！全麦牛肉馅的

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天气越来越冷了，就想吃点热乎的！这不热腾腾的烤包子来了嘛！外皮烤的酥脆，里面的牛肉馅鲜香流油！面皮用的全麦的依旧好吃[赞R]谁吃了不得夸一嘴！这包子烤的好

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 200克

、

牛肉适量

、

洋葱适量

、

葱适量

、

鸡蛋 1个

、

生抽、盐、生油适量

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
.所需食材：200g全麦粉、2g酵母粉、2g盐、15g玉米油、100g清水、牛排一块、洋葱半个、小葱一把、鸡蛋一个做法步骤：陷料：牛肉➕洋葱➕小葱切碎➕生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐香油腌制30分钟
步骤2/4 点击查看大图
饼皮：200g全麦粉➕2g酵母粉➕100g清水➕2g盐➕15g玉米油揉成团室温发酵20分钟，然后分成6份包子面皮发酵揉面排气分成三等份（做小一点可以分成五等份）然后把面团擀薄，擀成中间稍微厚一点，四周薄方便折叠包起来
步骤3/4 点击查看大图
中间放上牛肉馅，然后上下折叠，左右折叠封口包子表皮刷上蛋液，撒上黑芝麻烤箱：200度25分钟即可
最后一步点击查看大图
香喷喷的烤包子完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-19

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