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秒杀大排档的香辣炒蛏子！超级下饭又好吃的做法

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秒杀大排档的香辣炒蛏子！超级下饭又好吃

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我家宝宝超级喜欢吃带贝壳的东西，所以家里经常做海鲜贝壳类今天来分享一道香辣炒蛏子，香辣过瘾超下饭，鲜美无比，瞬间味蕾大开，还是最过瘾的下酒菜，绝对秒杀大排档！！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛏子一斤

、

大蒜 3瓣

、

葱段 4段

、

姜 3片

、

青红椒 2个

、

耗油 1勺

、

料酒半勺

、

黑胡椒粉 5克

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蛏子买回来用盐水浸泡，葱姜蒜切好，青红椒切段，冷水下锅煮张口捞出冲洗干净备用起锅热油爆香蒜末葱花姜丝，放蛏子+一勺生抽+一勺料酒+一勺老抽+一勺蚝油
步骤2/3 点击查看大图
少许黑胡椒，放青红椒段翻炒均匀，蛏子裹满酱汁出锅！
最后一步点击查看大图
鲜美无比，好吃到爆！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-20

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