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手撕馒头的做法

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手撕馒头

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作为一个面食爱好者，馒头是我最开始接触的，也是我一直最爱，哈哈…

食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

糖 40克

、

酵母 4克

、

牛奶 210毫升

、

猪油 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶、白糖、酵母混合。
步骤2/9 点击查看大图
倒入面粉。
步骤3/9 点击查看大图
m6厨师机3档5分钟左右即可。
步骤4/9 点击查看大图
面已经被揉透了。
步骤5/9 点击查看大图
加入猪油。
步骤6/9 点击查看大图
揉成光滑面团。
步骤7/9 点击查看大图
平均分10份。
步骤8/9 点击查看大图
逐个揉圆。
最后一步点击查看大图
全部揉好后垫上油纸，冷水上锅盖上锅盖醒发40分钟左右。中火烧开后蒸15分钟，焖3分钟

小贴士

想要馒头光滑，揉面一定得揉透，可以借助厨师机帮忙，自己后续排气整形就很轻松了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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