玫瑰荔枝千层 | 新手也能1次成功の高颜值蛋糕
复刻某茶的经典甜品,玫瑰荔枝千层蛋糕! 千层蛋糕的存在,让奶油不会甜腻,所以吃千层的幸福也是妙不可言的。薄薄的玫瑰千层饼,和细腻的奶油美妙交融中,裹挟着细碎的清甜荔枝肉,层层入口,欲说还休~
-
步骤1/8
点击查看大图
▲1、称量准备好所有食材备用。
-
步骤2/8
点击查看大图
▲2、将牛奶、砂糖、淡奶油倒入盆中搅匀,再将鸡蛋倒入盆中搅匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
▲3、再将低粉过筛到盆中,将玫瑰酱加入盆中,搅匀过筛。
-
步骤4/8
点击查看大图
▲4、将草莓粉加入面糊中,搅匀调色,再次过筛。
-
步骤5/8
点击查看大图
▲5、将黄油隔水融化,倒入盆中搅匀,再次过筛。
-
步骤6/8
点击查看大图
▲6、加热时先将锅底小火预热均匀,再迅速倒入适量面糊至平底锅中,摇晃均匀,再将多余的倒出来。再次加热,加热要注意边缘及中间,要加热均匀,至饼皮起泡泡即可,用刮刀将边缘铲松,即可出锅。(做好的千层皮,用保鲜膜贴面冷藏保存,可保存3天。)
-
步骤7/8
点击查看大图
▲7、将奶油加入砂糖打发至硬性,一层饼取20g奶油,用抹刀抹匀。
-
最后一步
点击查看大图
▲8、组装时荔枝夹心可隔两层奶油夹心,夹一层,以此类推。最后可用剩余的奶油,将顶部进行装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
玫瑰荔枝千层的相关分类
玫瑰荔枝千层的相关推荐
-
夏日清凉荔枝冰饮
384122人看过 -
杨枝甘露
25651人看过 -
小龙虾新吃法——红酒烩小龙虾
307881人看过 -
#我们约饭吧#玫瑰荔枝蛋糕
55625人看过 -
荔枝冰棒
53074人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12013422人看过 -
冰镇杨梅汽泡饮
1427747人看过 -
荔枝奶冻
24201人看过 -
荔枝玫瑰红茶-新手友好初夏特饮
28470人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3952825人看过 -
冰爽爽不够的夏天茶
33887人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#消暑夏日的荔枝玫瑰鸡尾酒
135012人看过