金沙南瓜泥
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南瓜的营养价值和实用价值很高，可主食可菜还可以做烘培，是不可多得的即健康又美味可口的食材之一。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1）将南瓜洗净去皮切成两半，用不锈钢勺子去除干净籽和瓤，切小块。2）将咸海鸭蛋煮熟取出蛋黄放入一个碗内用不锈钢勺子按碎。3）锅里加入橄榄油，5成热倒入姜片和咸鸭蛋黄碎炒到变色起泡沫，咸蛋黄的香味浓郁，加入南瓜块炒匀，加水（加水量与南瓜块齐平），加入酱油，烧开后转小火炖到水干南瓜块熟烂，锅底又有油煎南瓜吱吱的声音，将南瓜块压成泥，炒匀出锅装盘。4）美味，可以当主食的菜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-21
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