板栗焖鸡
秋天正是吃板栗的时候,香甜软糯的板栗配上肉质紧实的走地鸡,也太美味了,一下子吃了两碗饭!做法赶紧get起来!
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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处理好的材料,鸡肉切块,板栗切小块,葱切段,蒜拍碎、姜切片备用
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步骤3/15
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鸡加入适量油、盐、酱油、生粉,少许胡椒粉、鸡精
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步骤4/15
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搅拌均匀,腌制3-5分钟
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步骤5/15
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起锅烧油,爆香蒜姜和葱头
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步骤6/15
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倒入鸡肉翻炒
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步骤7/15
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炒至五层熟
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步骤8/15
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倒入板栗,大火翻炒1分钟
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步骤9/15
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翻炒后1分钟后
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步骤10/15
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加入适量的水,大火煮10分钟,小火焖5分钟(板栗太难熟了)
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步骤11/15
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盖上锅盖焖煮
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步骤12/15
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煮到差不多收汁,放入葱段
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步骤13/15
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翻炒均匀就可以出锅啦
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步骤14/15
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好香
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最后一步
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超好吃
板栗建议提前焖熟或者焖制八成熟,板栗实在是太难煮熟透了;或者再切小块一点,比较容易熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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