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商用水果茶莓莓雪露草莓布丁水果茶的做法

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商用水果茶莓莓雪露草莓布丁水果茶

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采用牛奶布丁，简单搅拌，冲入冰凉的草莓水果茶中，布丁瞬间凝结，洁白如雪，灵感于甘露的，便取名于雪露。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

草莓汁 25ml

、

糖浆 25ml

、

毛尖茉莉绿茶 200ml

、

新鲜草莓 2颗

、

牛奶布丁粉 10g

、

冰块 200g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、雪克杯加草莓汁25ml，糖浆25ml，毛尖茉莉200ml，冰块200g，雪克均匀；
步骤2/4
2、出品杯加草莓2个捣烂，将雪克好的滤进出品杯，加冰七分满；
步骤3/4
3、量杯加牛奶布丁粉10g，热水100ml，搅拌均匀；
最后一步
4、将牛奶布丁缓慢倒进出品杯，轻搅拌2圈。

小贴士

1、牛奶布丁，用热水融解后，需要等待10秒钟，让温度稍微下降。 2、将牛奶布丁液体倒入水果茶中时，也需要静置10-15秒，再顺时针慢慢搅拌3-5圈即可。

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发布于 2021-10-22

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