爆炒松茸
松茸属一种珍稀名贵的菌类物种,自古就有菌中之王、菌中之极品的美称,经查,松茸中含有5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物和肽类物质等稀有元素,49种活性营养物质,14种人体所需的微量元素,18种氨基酸及粗蛋白等药食两用的滋补餐桌佳肴,对抗癌和健脑益智、强身健体、抗衰老益肠胃、治疗糖尿病等,都有着显著的食疗功效,今天和大家分享的,是一道香味四溢的爆炒松茸。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/14
点击查看大图
先将擦洗干净的松茸切片装入盘中,青椒切碎,大蒜去皮后切片,鸡胸肉切小片,全部分别装入小碗中备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
可选择加入2勺料酒在鸡胸肉中,用筷子拌匀后腌制10分钟(由于肉片少,也可选择不加)。
-
步骤4/14
点击查看大图
锅中倒入色拉油,待油烧至八成热时,把腌制好的肉片倒入锅中
-
步骤5/14
点击查看大图
翻拌炒熟后,用铲子刮向一边,倒入切碎的青椒
-
步骤6/14
点击查看大图
翻炒几铲后,将炒熟的肉片混合到辣椒中,翻拌均匀后,铲起装入到小碗中备用。
-
步骤7/14
点击查看大图
锅中再次倒入色拉油
-
步骤8/14
点击查看大图
油烧热后,把松茸片倒入锅中
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入大蒜
-
步骤10/14
点击查看大图
翻炒几铲后,加入半小碗清水(可选择加入高汤,也可选择加入色拉油)
-
步骤11/14
点击查看大图
加入青椒和鸡肉
-
步骤12/14
点击查看大图
焖至收汁时打开盖子撒盐
-
步骤13/14
点击查看大图
拌匀后起锅装盘上桌享用。
-
最后一步
点击查看大图
开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
爆炒松茸的相关分类
爆炒松茸的相关推荐
-
芦笋炒松茸,平价又鲜嫩的一盘春菜 #享“瘦”人生 热辣滚烫#
173933人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#小炒松茸牛肉
104832人看过 -
爆炒松茸
79516人看过 -
#打工人的健康餐#西兰苔胡萝卜炒松茸
104605人看过 -
酸辣土豆丝
40649642人看过 -
素炒松茸蘑菇
80669人看过 -
鲜松茸炒肉
264353人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
728057人看过 -
家常炒河粉
5766600人看过 -
松茸多种吃法
236988人看过 -
鲜掉眉毛的牛肉炖西红柿
1394127人看过 -
饭扫光——辣椒炒猪血
677511人看过