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简单版麻辣香锅的做法

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简单版麻辣香锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 10个

、

虾 15个

、

菜花 1个

、

螺丝椒 7个

、

干辣椒适量

、

青花椒适量

、

姜适量

、

蒜 1个

、

小米辣五个

、

火锅底料 1/4

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒洗净切滚刀菜花掰开洗净过水姜蒜小米辣切颗粒放入干辣椒花椒备用虾开背去虾线过水备用鸡翅打花刀过水加入花椒料酒老抽煮熟备用
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧油加入火锅底料炒化加入干辣椒等小料炒香
步骤3/5 点击查看大图
料炒香过后加入鸡翅虾翻炒再加入菜花翻炒调味加入耗油生抽鸡精盐再次进行翻炒翻炒至菜花入味
步骤4/5 点击查看大图
菜花入味过后加入螺丝椒进行翻炒辣椒熟了过后出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘有条件可以撒点白芝麻放点香菜

小贴士

麻辣香锅可以很多种菜具体自己搭配我这是简单版麻辣香锅大部分菜最好过水不要过油太费油了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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