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黑椒牛肉什锦锅的做法

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黑椒牛肉什锦锅

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【6-123】这是一个遇食不决先煮暖锅来不及腌肉饼也将就的故事……过完霜降就入冬了啊胖又们 ----- 2021.10.23

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉自选

、

金针菇一把

、

红薯一小个

、

洋葱一小个

、

小葱可换

、

黑胡椒适量

、

生抽看

、

蚝油着

、

淀粉加

、

糖可

、

盐省

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
挑只顺眼小洋葱随便切切垫锅/煲底，大葱蒜子红葱头啥的也都行
步骤2/9 点击查看大图
接着撕上把金针菇，平菇香菇白玉菇白菜卷心菜那些加里应该也好吃
步骤3/9 点击查看大图
完事儿码上切好的地瓜条，家里如果有山药土豆胡萝卜藕这些跟牛肉不打架的根茎菜都可以扔里试试看
步骤4/9 点击查看大图
最后是牛肉，雪花肥牛嫩牛柳半成品肉饼切饼条都行手边上有啥随便搁点儿借个味儿就成
步骤5/9 点击查看大图
根据菜量和个人喜好凭经验往里补水补味道，就拿糖盐蚝油生抽水简单调个料汁倒锅里那样子
步骤6/9 点击查看大图
盖上盖子搁灶上大火烧开转小火，差不多五六分钟把菇瓜牛肉焖到自己喜欢的熟度就好了
步骤7/9 点击查看大图
不放心可以偷偷开盖揪点尝尝小心烫，看情况补料或加钟没问题了再关火撒葱花
步骤8/9 点击查看大图
不喜欢葱花换成彩椒粒粒香菜碎啥的也挺好，抓紧时间欣赏两眼就可以趁热吃肉嗦菇菇了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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