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烤箱也能做菜｜不用油炸｜外焦里嫩蒜香骨的做法

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烤箱也能做菜｜不用油炸｜外焦里嫩蒜香骨

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烤箱也能做菜｜不用油炸｜外焦里嫩蒜香骨今天孩子想吃蒜香骨～以往都是腌好了油炸～香是香，但是会比较油腻～今天用烤箱烤了的排骨～那个外焦里嫩～味道绝对不输于油炸～外皮焦香，但是不会干微微烤焦的蒜泥吃起来特别香反正是好吃～好吃～现在猪肉也便宜啦，赶紧做起来✌ ～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨：两根

、

调味料：酱油两勺

、

老抽一勺

、

蚝油一勺

、

料酒二勺

、

砂糖半勺

、

盐适量

、

淀粉适量

、

白胡椒粉适量

、

蒜泥丶姜末适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
外焦里嫩可香了
步骤2/6 点击查看大图
蒜香味浓郁
步骤3/6 点击查看大图
1⃣ 排骨洗干净切成段2⃣ 将所有调味料，依次倒入排骨中，用手抓匀腌制两小时左右
步骤4/6 点击查看大图
3⃣一定要用手抓匀哦
步骤5/6 点击查看大图
4⃣腌制好之后摆好盘
最后一步点击查看大图
3⃣ 烤箱预热中层上下火200度先烤20分钟，在翻面，刷上多余的酱汁继续烤十分钟左右外焦里嫩，香喷喷的蒜香骨就做好～～

小贴士

Tips: 1、时间腌久一点会更入味，用烤箱做菜还没有油烟～太好了 2、我用的是海氏C40烤箱，是40升的大容量，做一大盘的全家吃都没问题～升级的平行六管，恒温烘烤，每根排骨都能烤的焦香美味 3、每个烤箱的温度都有区别，要根据自己烤箱的习惯➡️掌握好温度和时间（❗️ 很重要哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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