腌茄子
好吃不是问题，行动才是关键。
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步骤1/6
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茄子蒸熟放凉。
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步骤2/6
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青红椒洗净，绞碎。注意，一定用手动的，千万别电动，否则会打得细碎的。
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步骤3/6
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绞好的辣椒碎。
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步骤4/6
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辣椒碎里拌上盐。
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步骤5/6
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辣椒碎夹入茄子中。保鲜盒密闭保存，冷藏于冰箱。我是因为忘了，5天后才吃。隔夜即可入味。
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最后一步
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妥妥的东北风味，爽口下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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