红薯糖制作全过程，传统熬制方法，无任何添加剂你吃过吗？
每年寒冬时节，奶奶总会给我们做红薯米花糖吃，记忆里的红薯米花糖，口感酥脆香甜，是那时候不可多得的童年小零食。 做红薯糖，熬糖是关键，天蒙蒙亮就要起床，虽很辛苦，但和家人一起熬糖的记忆却很美好。
-
步骤1/8
点击查看大图
将红薯洗净切片，上锅蒸熟，捞出
-
步骤2/8
点击查看大图
将蒸红薯时流出来的汁用纱布过滤一遍，然后过滤后的红薯汁放锅里熬3小时左右
-
步骤3/8
点击查看大图
在3小时的熬煮过程中，可以时不时搅拌一下。当看到锅里大泡转小泡，或者捞一点出来放在装满水的碗里，碗里的糖不散开时，说明熬糖成功了
-
步骤4/8
点击查看大图
红糖冷却以后，就可以搅好长好长，空气里都弥漫着香甜的气味
-
步骤5/8
点击查看大图
将炒米放到红薯糖里一直炒炒炒
-
步骤6/8
点击查看大图
捞出来趁热把它压紧实
-
步骤7/8
点击查看大图
趁热将它切成自己喜欢的形状
-
最后一步
点击查看大图
好吃好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
红薯糖制作全过程的相关分类
红薯糖制作全过程的相关推荐
-
夏季时令水果酸李子，做成糖醋李子，酸酸甜甜~
27325人看过 -
抹茶椰香水麻薯，淡雅与醇厚相互交融，简单而美味。
25900人看过 -
#春日养生局#春天常吃艾草好处多，青团吃腻了，做吐司吧
129656人看过 -
不用去西餐厅，在家也能轻松复刻同款黑松露法式薯角
31888人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#粤菜姜葱鸡，鲜嫩入味
166414人看过 -
后悔没早点尝试，蜜瓜桃香乌龙茶冻
36039人看过 -
自制生日蛋糕
174021人看过 -
兔兔豆乳奶油盒子
23596人看过 -
芝麻糊炖奶真的补，味道也是一绝
29100人看过 -
#本周热榜#榴莲奶酪软面包
28693人看过 -
手抓饼薯泥甜甜圈
9564人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#肉松纸杯蛋糕
178795人看过
