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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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这个配方能做6-8个小鸡蛋大的糯米糍

食材清单加入采购清单

糯米粉 250g

、

玉米淀粉 50g

、

椰浆或纯牛奶 380ml

、

白糖 70g

、

玉米油 30g

、

甜芒果 1个

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
糯米粉、鹰粟粉、白砂糖混合，加入椰浆或牛奶搅拌为滴落呈线形的米糊，盘底抹油盛米糊，水开大火蒸15分钟
步骤2/6 点击查看大图
芒果挑最饱满的部位切大拇指甲盖大的块，蒸熟的糯米糍出锅趁热用保鲜膜裹紧晾凉，着急可以放冰箱冷冻几分钟
步骤3/6 点击查看大图
趁还有温度时制作延展性好一些，取一块隔保鲜膜压扁
步骤4/6 点击查看大图
包一块芒果丁，团成圆形
步骤5/6 点击查看大图
蘸椰蓉，裹保鲜膜冷藏两小时开吃，两天内吃完
最后一步点击查看大图
摆得漂漂亮亮地拍一张留念，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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