超快手的蒜蓉蒸蛏子
清蒸相对爆炒，清淡一些。老少皆宜
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步骤1/10
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水开加入料酒、蛏子。开口可以捞出
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步骤2/10
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流水反复冲洗沙子
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步骤3/10
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去除蛏子黑线
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步骤4/10
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提前泡好的粉丝，来不及泡，可以开水煮一下
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步骤5/10
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先铺上粉丝，然后摆上蛏子（留一半壳）
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步骤6/10
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调汁：小米椒、蒜瓣儿切碎加入蚝油、生抽、盐、糖
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步骤7/10
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搅拌好的蒜蓉汁，浇上摆放好的蛏子上
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步骤8/10
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大火蒸5-8分钟
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步骤9/10
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浇热油，伴随滋滋啦啦….的声音，香味扑鼻
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最后一步
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简单又美味的蒜蓉蒸蛏子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
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