卤鲤鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/2
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葱姜蒜料酒先淹20分钟，淀粉和面粉搅拌均匀，鱼上裹上粉，油7分热，鱼肉炸两遍。凉油放豆瓣酱，大红袍，花椒，辣椒，姜片，大蒜，炒香。放半碗水加鱼肉，
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最后一步
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我着个在高压锅卤的，没有的话液化气炖30分钟，收汁。我做的是香辣口味。
小贴士
不喜欢辣的可以少放辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-25
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