核桃酥
分享好吃又简单的点心，在家用植物油也可以做出传统的中式桃酥，简单零失败，酥到掉渣
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步骤1/8
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核桃仁先烤箱160度烘烤10分钟左右，就能轻松轻去皮了，用自己喜欢的方式搅碎、玉米油➕鸡蛋➕细砂糖搅拌均匀
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步骤2/8
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低筋面粉➕泡打粉➕小苏打混合均匀过筛加入到液体里，在加入核桃碎用刮刀翻拌均匀
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步骤3/8
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用手轻揉成面团，一定不要用力反复揉搓，混合均匀就可以了
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步骤4/8
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将搅拌均匀的面团分成25g一个小球，压扁
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步骤5/8
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表面刷上蛋黄液撒上芝麻装饰即可
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱，上管175下管170度
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步骤7/8
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烘烤15-20分钟
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最后一步
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烤好啦
桃酥好吃在于一定不要让面团起筋，所以操作一定注意不要用力翻拌和揉圆，烤的桃酥冷却后要及时包装，以免受潮影响酥感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-26
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