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炸茄盒

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熊猫半糖

早上早点铺里也有炸茄盒，但是往往不加肉馅，在家自己做就要硬壳些，夹上肉馅的茄盒配上大饼特别香，无论下酒还是下饭都是合适的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
茄子 1个
、
大葱 半根
、
猪肉末 200克
、
盐 1克
、
姜粉 1克
、
五香粉 1克
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
老抽 1勺
、
香油 2勺
、
面粉 100克
、
淀粉 50克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、裹面糊炸后酥脆，但是不能放太久，放久了还会回软；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-27

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