荤素搭配的家常小炒~香菇木耳瘦肉炒豆角
这是一道家常菜,但味道与营养都是绝绝子~
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豆角洗好,切段备用~
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香菇、木耳泡发好,切小块备用~
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瘦肉切片,加少许盐、酱油、食用油、生粉拌好腌10分钟~
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步骤4/16
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准备好蒜蓉和红椒丝~
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食材大集合~
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开炒~锅热下油,先炒瘦肉至变色~
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步骤7/16
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盛起备用~
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步骤8/16
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炒肉剩下的油加蒜蓉,爆香~
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步骤9/16
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下冬菇木耳炒香,下点蚝油,加一点点水,煮2分钟后盛起备用~
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步骤10/16
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另起油锅,炒豆角~
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步骤11/16
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加小半碗水加盖,直至豆角变软,加少许盐调味~
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步骤12/16
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下炒过的瘦肉和冬菇木耳,一起翻炒~
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步骤13/16
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炒2分钟后加红椒丝,翻炒出锅~
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步骤14/16
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营养均衡,口感丰富。鲜香爽口的下饭菜~
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步骤15/16
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家常味是最好的味道~
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最后一步
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再来一张成品图。开吃~
这样的家常小炒食材是百搭的,豆角也可换成各种瓜类或疏菜。喜欢辣椒的也可随意添加。营养健康的荤素小炒是最受欢迎的家常菜,百家百味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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