香辣干煸带鱼
天气渐凉,是时候给爱的人做一道香辣过瘾的干煸香辣带鱼了
-
步骤1/13
点击查看大图
带鱼两条去头
-
步骤2/13
点击查看大图
剪去鱼鳍,也可以用手撕掉,只是没有剪的整齐
-
步骤3/13
点击查看大图
切掉肚皮
-
步骤4/13
点击查看大图
去掉内脏和黑皮
-
步骤5/13
点击查看大图
斜刀切段
-
步骤6/13
点击查看大图
加入葱段姜片,料酒,胡椒粉,鸡精,少许盐拌匀腌制10分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
挤掉多余水分
-
步骤8/13
点击查看大图
吉士粉拍匀
-
步骤9/13
点击查看大图
油温5成热下锅炸,炸至带鱼浮上油面
-
步骤10/13
点击查看大图
捞出沥油
-
步骤11/13
点击查看大图
锅留底油炒香葱姜蒜,放入一小把花椒,一大把干辣椒段,炒香后下入香芹段
-
步骤12/13
点击查看大图
下入带鱼,调入少许盐,翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
淋入少许香油,撒上熟芝麻,翻炒均匀出锅
干煸带鱼选择小号的带鱼更容易炸透,鱼身银粉多的比较新鲜一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-28
香辣干煸带鱼的相关分类
香辣干煸带鱼的相关推荐
-
私房才之红烧带鱼
3189509人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片
148114人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1055874人看过 -
家常菜之【青椒皮蛋】
93836人看过 -
干煸鲈鱼
95809人看过 -
油炸糟鳗鱼
82084人看过 -
酸汤水饺这样做,一人一盘不够吃
2331011人看过 -
白果炒芹菜
214468人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#油泼面
142343人看过 -
酱肉
136022人看过 -
水煮肉片#给老爸做道菜#
4313271人看过 -
韩国泡菜-自制辣白菜
162063人看过