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米粉圆子的做法

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米粉圆子

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1小时以上 | 切墩(初级)

花椒

、

辣椒

、

毛豆

、

猪肉

、

生姜

、

盐

、

生抽

、

温水

、

猪油

、

米粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料全部备好，具体重量没有称，因为具体看状态
步骤2/6 点击查看大图
猪肉先煎出油，多放点猪油，生姜一起炒香
步骤3/6 点击查看大图
然后想炒菜一样把毛豆辣椒加进去炒即可，添加自己想要的调料例如：盐生抽之类的
步骤4/6 点击查看大图
配菜稍炒一下，然后把米粉倒入锅中并加入温水，把所有材料一起混均匀，面粉不要和的太稀
步骤5/6 点击查看大图
面粉混合好后，分成50克一个搓成圆球即可上锅蒸，蒸25-30分钟即可。
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成品展示

小贴士

注意事项⚠️ 1.最好用不粘锅，不然米粉比较粘 2. 推荐用猪油做，比较香 3. 水需要看着加因为，第一次不要加太多，直到手捏米粉可以成团即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-28

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