烤箱版舒芙蕾

浏览 1.2万 · 收藏 85

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烤箱版舒芙蕾，duangduangduang～鸡蛋的花样吃法了，看起来简单，其实里面还是很容易翻车的，不过做成功了，味道还是很好的，一点也不腥～很细腻的口感，和蛋糕吃起来还是有点区别！食材：鸡蛋、白糖、糖粉、白醋 1⃣️把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆中 2⃣️把蛋清里面滴两滴醋，分三次加入糖打发成奶油状，搅拌器提起来会有小尖尖就好了 3⃣️把蛋黄搅拌成蛋液，上面打发好的蛋白分两次加入蛋液，每一次都要翻拌均匀 4⃣️碗里铺上油纸，倒入面糊，烤箱预热到160度，然后设置上下火160度20分钟就好了！真的会是duanggduangduang～的效果，上面可以用勺子戳破的，很好吃哦～快做起来吧！