香酥鸡排
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胸脯肉用刀背敲打散,方便入味;加入生抽➕料酒➕蚝油➕盐➕胡椒粉抓拌均匀
-
步骤2/6
点击查看大图
盖上保鲜膜腌制半小时以上;腌好后再抓拌抓拌,使鸡肉更入味
-
步骤3/6
点击查看大图
倒掉汤汁,加入淀粉和面粉
-
步骤4/6
点击查看大图
裹均匀,拿出来喷点水,再裹一次粉
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中热油,油温180度放入鸡肉,全程小火慢炸,如果火大了外皮糊了里面鸡肉还没熟;一面金黄后翻炸另一面,炸15分钟
-
最后一步
点击查看大图
取出控油切块,配上自己喜欢的酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
香酥鸡排的相关分类
香酥鸡排的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11858737人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3289140人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#彩椒鸡肉串
124991人看过 -
土豆番茄牛肉汤
61597人看过 -
虎皮尖椒金针菇
63366人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#芝士照烧鸡排
101353人看过 -
灌肉肠
310699人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#鲜虾粉丝煲
108903人看过 -
#旅行中的美味#酸汤肉片贼下饭,好吃快手菜。
139264人看过 -
#旅行中的美味#豆腐酿肉
159800人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5532868人看过 -
外酥里嫩!好吃到舔盘子的红烧日本豆腐
1287711人看过