牛肉萝卜汤
在东北,一入冬,全家人就会围在桌边,喝热腾腾牛肉萝卜汤驱寒 满满一锅汤暖胃更暖心
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步骤1/10
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红萝卜和胡萝卜洗净切块,块可以大点蒜切片
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步骤2/10
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牛肉洗净,去除血水,切块
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步骤3/10
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撒上适量姜粉,抓匀(如果没有姜粉,可以后面直接将姜片放入冷水锅里)
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步骤4/10
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冷水中放入牛肉,大料,香叶,蒜片(姜片)水要多些,后面还要放萝卜
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步骤5/10
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倒入味达美臻品料酒,搅匀,盖盖,大火烧开
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步骤6/10
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水开后倒入醯官醋
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步骤7/10
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倒入味达美味极鲜酱油和适量盐,搅匀中高火继续炖煮
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步骤8/10
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大约炖一小时左右,捞出大料和香叶,撇出浮沫和浮油倒入萝卜,继续炖煮半小时左右
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步骤9/10
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炖好关火,放入香菜搅拌一下
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最后一步
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出锅,超级香
牛肉可以先用高压锅压一下,可以缩短炖煮时间
炖煮时间不是绝对的,具体看材料多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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