是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

秋日甜品——雪梨马蹄糕

浏览 1.1万 · 收藏 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋冬一定要吃，雪梨马蹄糕让你不干不燥，清热润肺又养颜~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 1杯

、

清水 4杯

、

白糖 1杯（可减糖）

、

雪梨 1个

、

（此处1杯均为100ml）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
雪梨去皮切块，加4杯清水打出果汁然后过筛。
步骤2/8 点击查看大图
碗内加入1杯马蹄粉，2杯椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒入1杯白糖、2杯清水，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
步骤4/8 点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到生熟浆。
步骤5/8 点击查看大图
蒸锅水开后，把浆倒入1L的玻璃碗中蒸10分钟。
步骤6/8 点击查看大图
完全晾凉后脱模切块。
步骤7/8 点击查看大图
撒上椰蓉就完成啦~
最后一步点击查看大图
在蒸煮等待的时间，可以熬上一壶冰糖雪梨茶：雪梨削皮切块，加冰糖、红枣、枸杞焖煮半小时以上。

小贴士

可以把白糖换成等量冰糖更滋润哦~就是糖水要煮久一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-29

换个做法

雪梨马蹄糕的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆汤蒸茄子绿豆更多

雪梨马蹄糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许