皮蛋擂辣椒 干饭人必备 最下饭的湘菜
是一道非常下饭的菜,看着其貌不扬。吃到嘴里的那一刻发现根本停不下来,又香又辣 ,做这道菜一定要多煮点米饭哦。不然怕你不够吃。
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步骤1/6
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锅里不要放油 辣椒下锅干煸
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步骤2/6
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煸到这个程度就可以了,能闻到辣椒的焦香
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步骤3/6
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擂钵里放大蒜舂 舂的细细的
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步骤4/6
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然后加入辣椒舂舂
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步骤5/6
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加入皮蛋舂舂 放入所有的调料
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最后一步
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完成✅真的巨好吃做了几十次啦 没有失败的可能
辣椒最好用水分比较少的
一定要不放油干煸 能火烧的话更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-29
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