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冬瓜炖青鱼的做法

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冬瓜炖青鱼

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有一次在饭店里吃的一道菜，改良了一下，无油烹饪更健康。

食材清单加入采购清单

冬瓜 200g

、

青鱼 300g

、

酒酿 50g

、

生姜 2片

、

小葱 5g

、

水 100ml

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺

、

味达美清香米醋 2勺

、

味达美臻品料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：青鱼洗净切段，冬瓜去皮切片
步骤2/12 点击查看大图
将冬瓜片放入锅内
步骤3/12 点击查看大图
上面放上洗净的青鱼段
步骤4/12 点击查看大图
放上两片生姜
步骤5/12 点击查看大图
倒入2勺料酒
步骤6/12 点击查看大图
倒入1勺米醋
步骤7/12 点击查看大图
倒入2勺轻盐酱油
步骤8/12 点击查看大图
倒入100ml清水
步骤9/12 点击查看大图
盖上盖子大火煮开炖煮10分钟
步骤10/12 点击查看大图
放入1勺米醋
步骤11/12 点击查看大图
倒入50克酒酿，略微搅散再次煮开即可关火
最后一步点击查看大图
最后放上葱丝即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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