韩式辣泡饭
上海人的早餐会有一碗泡饭搭配腐乳或是酱菜,这是用前一天的剩饭做的。今天就用韩式辣椒酱搭配喜欢的蔬菜来一份韩式辣泡饭
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步骤1/12
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准备食材:卷心菜洗净切丝,香菇泡发后切丝,杏鲍菇切丝
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步骤2/12
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锅底铺上卷心菜丝
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步骤3/12
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铺上泡发后的香菇丝
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步骤4/12
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放入杏鲍菇丝
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步骤5/12
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放入100克杂粮米饭
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步骤6/12
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倒入500毫升清水
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步骤7/12
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放入1勺韩式辣椒酱
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步骤8/12
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将酱料搅拌均匀
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步骤9/12
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大火煮开后,炖煮5分钟
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步骤10/12
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放入紫菜之后,炖煮1分钟即可关火
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步骤11/12
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最后淋上亚麻籽油
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最后一步
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来上一碗暖乎乎的辣泡饭
亚麻籽油不耐高温,建议关火之后再淋上,可以保留营养元素的最大化。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-01
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