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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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有没有人喜欢吃甜品的，但是外面的雪媚娘真的卖得很贵，其实简简单单就能做好了，不要花冤枉钱呀

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糯米粉 50g

、

玉米淀粉 15g

、

牛奶 90g

、

白糖 20g

、

黄油 5g

、

芒果适量

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
首先我们就是要把糯米粉放入锅中，中火炒熟他，拿来做手粉备用
步骤2/7 点击查看大图
把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶一起放入碗里搅拌均匀，然后再过筛一遍。
步骤3/7 点击查看大图
用保鲜膜封住碗口扎洞洞，大火蒸半个小时，碗底没有液体就是熟透了，趁热放入黄油，不烫手揉成面团。
步骤4/7 点击查看大图
把揉好的面团，拉扯几下，直到面团变得有弹性，面团会越拉越软，撒生手粉防沾。
步骤5/7 点击查看大图
把面团卷成一条，然后再切开一个一个的，拿出一个面团像擀饺子皮一样铺平他。
步骤6/7 点击查看大图
放入碗中，用蛋清加奶加糖一起打发成奶油，把奶油挤入里面，加上自己喜欢的水果或者奥利奥碎。
最后一步点击查看大图
用奶油把水果铺满，然后四边捏起来成一个团团，把上面尖尖的地方剪掉，撒点生的糯米粉防沾。

小贴士

防沾手的手粉，一定要用的是生的糯米饭，不是用炒熟的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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