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牛肉烧麦的做法

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牛肉烧麦

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牛肉和胡萝卜馅儿的烧麦，看着是不是觉得很可爱，小小的，一口一个，真的美味。做自己喜欢的美食，不会觉得累，会做饭的你很酷。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

牛肉 250克

、

胡萝卜一根

、

大葱一根

、

生抽半勺

、

盐两小勺

、

食用油 1大勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉适量

、

十三香半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切成肉馅，胡萝卜切碎，大葱切碎。加入两小勺盐、一勺蚝油、半勺生抽、少量十三香和一勺食用油搅拌均匀。
步骤2/13 点击查看大图
水和淀粉放入锅中，加热。
步骤3/13 点击查看大图
不停地搅拌，调成糊状。
步骤4/13 点击查看大图
将淀粉糊和馅儿和在一起。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀，变得粘稠起来。
步骤6/13 点击查看大图
和面，用的正常的面粉。
步骤7/13 点击查看大图
用擀面杖擀面皮，大小和饺子皮差不多，但是比饺子皮薄，特别是边缘部分要很薄那种。
步骤8/13 点击查看大图
把调好的馅儿放进去，收口出不要捏太紧。
步骤9/13 点击查看大图
都包完了。
步骤10/13 点击查看大图
上锅大火蒸10分钟左右。
步骤11/13 点击查看大图
出锅即可。
步骤12/13 点击查看大图
美味的牛肉烧麦就做好了。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-01

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