火龙果土豆泥卷

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各种防便秘的水果，我挨个试个遍，有一样的姐妹不？总结一下，带籽的火龙果、猕猴桃、果胶含量多的西梅、苹果，对小思来说还是蛮有效果的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆 120克

、

火龙果 80克

、

玉米油 15克

、

低筋面粉 60克

、

西梅干 15克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：土豆120克、火龙果80克、玉米油15克、低筋面粉60克、西梅干15克、鸡蛋1个。调味说明：这个食谱我主要用火龙果自带的甜味来调味，比较适合1周岁左右的宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以搅拌面糊的时候加入1克白砂糖。
步骤2/10 点击查看大图
火龙果放入破壁机中打成果泥。
步骤3/10 点击查看大图
准备好的面粉中加入火龙果泥、玉米油和1整个鸡蛋。tips：玉米油可以让一会摊小饼的时候不粘锅，是一定要放的。火龙果汁一定要搅打细腻，要不然一会搅拌的时候很容易结块。
步骤4/10 点击查看大图
将碗中所有食材混合均匀。tips：做好的面糊流动性比较强，这样比较容易摊薄饼，卷起来不会裂开。
步骤5/10 点击查看大图
舀一勺面糊，放入锅中摊成薄饼。tips：全程一定要开小火，不能开大火，很容易把薄饼烙糊。大概30秒就能做好一张小饼，姐妹可以参考一下。
步骤6/10 点击查看大图
土豆放入锅中蒸熟。
步骤7/10 点击查看大图
放入破壁机中搅打成泥。tips：用机器搅打会更细腻一些，直接用勺子压成泥也可以。
步骤8/10 点击查看大图
土豆泥铺在小饼上，放上西梅干碎。tips：没有西梅干可以试着换成猕猴桃果肉、西梅果肉都是可以的。
步骤9/10 点击查看大图
从一边卷起来，切成小块就可以吃啦。
最后一步点击查看大图
特制的火龙果面皮软软的，配上中间ber有嚼劲的西梅干口感格外惊艳。