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黑芝麻麻糬小土司

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做个小土司就好，晃晃悠悠长到几乎满模，或许还可以再长高些吧。盘算着出门的时间，就这样也挺好的。烘烤，冷却，切开，好奇地想知道那么一点点麻糬粉会给面包带来什么样的组织。 看起来很不错，撕一小块塞进嘴里，还真有那么些麻糬的韧劲，好吃。。。。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋粉 112克
、
麻糬粉 12克
、
细砂糖 19克
、
盐 1.5克
、
干酵母 2克
、
蛋 12克
、
水 62克
、
黄油 12克
、
黑芝麻 10克
烹饪步骤
小贴士

面团比较粘手，需要有耐心。 发酵时间需根据气温情况而定， 非不粘模具事先抹油撒粉会比较容易脱模。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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