正宗韩式辣白菜泡菜海鲜葱饼的秘密(26厘米锅1张)
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步骤1/11
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花蛤放在盐水里静养1-2个小时吐沙。洗净后烧开水焯水,摘出肉。
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步骤2/11
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将蟹棒,鱿鱼切小块备用。
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步骤3/11
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韭菜切大段,胡萝卜切细丝。除香葱外所有材料混合。
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步骤4/11
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放入海鲜搅拌均匀。
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步骤5/11
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大概是这种酸奶糊状的浓稠度,不要太稀。
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步骤6/11
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锅烧热,放入比烧菜稍多一点的油,油多葱煎饼才更酥脆
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步骤7/11
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先将面糊的2/3倒在锅里,然后将洗净的香葱折成2段铺在面糊上。然后将省下的1/3面糊铺在香葱上,小火煎。
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步骤8/11
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然后将剩下的1/3面糊铺在香葱上,小火煎。
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步骤9/11
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底面煎至焦酥,再翻面。
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步骤10/11
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两面煎至焦酥就完成了。
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最后一步
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搭配一碗韩式南瓜糊,健康又美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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