贡菜是什么？到底怎么做好吃
贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备一小把贡菜干
-
步骤2/15
点击查看大图
加温水浸泡0.5—1小时
-
步骤3/15
点击查看大图
大概泡到这种程度
-
步骤4/15
点击查看大图
切小段
-
步骤5/15
点击查看大图
准备一块腊肉煮熟后切薄片
-
步骤6/15
点击查看大图
放入锅内小火煸至油脂完全炒出
-
步骤7/15
点击查看大图
到这种程度
-
步骤8/15
点击查看大图
放入姜蒜干辣椒爆出香味
-
步骤9/15
点击查看大图
放入贡菜煸炒1分钟左右
-
步骤10/15
点击查看大图
加入适量盐，继续煸炒2—3分钟
-
步骤11/15
点击查看大图
炒到这个样子
-
步骤12/15
点击查看大图
盛出装盘
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-02
贡菜是什么的相关分类
贡菜是什么的相关推荐
-
凉拌贡菜木耳
179713人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌贡菜
829383人看过 -
#米饭最强CP#培根贡菜煲
122647人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 贡菜炒肉丝
45654人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42488790人看过 -
贡菜炒腊肉
348308人看过 -
腊肉炒贡菜
39117人看过 -
糖心南瓜饼
12984047人看过 -
蒜蓉金针菇
945816人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7221733人看过 -
Q弹肉皮冻
238219人看过 -
炸油饼
67895人看过
