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巧克力华夫饼（酵母轻微发酵版）

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一直惦记自己做华夫饼，最近买了个三明治机好鸡肋啊……不过自己做的华夫饼还挺好吃的！

食材清单加入采购清单

1小时以上

中筋粉 150克

、

低筋粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 110克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
除黄油外的所有材料混合，揉匀
步骤2/6 点击查看大图
混合均匀后加入软化的黄油，继续揉匀吸收
步骤3/6 点击查看大图
面团盖上保鲜膜，静置30分钟（轻轻发酵一会）
步骤4/6 点击查看大图
把面团均匀分成几份，里面包裹上巧克力（也可以换成其他内馅），然后再次发酵30分钟
步骤5/6 点击查看大图
三明治机预热一下，然后加上面团，大概3～4分钟就会好，一般那时候会闻到巧克力的香味
最后一步点击查看大图
华夫饼表面可以撒一些糖粉，搭配水果和柠檬水！来吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-02

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