⭐芝士可乐饼⭐
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步骤1/10
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食材准备如图所示
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步骤2/10
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土豆切块,包上保鲜膜,上锅蒸熟。
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步骤3/10
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胡萝卜切碎末,洋葱切碎末,鸡蛋打散备用。
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步骤4/10
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蒸熟的土豆取出去皮,压成土豆泥备用。
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步骤5/10
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黄油下锅融化,下洋葱碎炒出香味,再下牛肉末炒至变色。
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步骤6/10
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接着下胡萝卜碎炒匀,调入食盐和黑胡椒碎末再次翻炒均匀。
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步骤7/10
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下土豆泥炒至水分完全蒸发再盛出,取一小块土豆泥捏成饼状。
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步骤8/10
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放上芝士碎,包裹成椭圆形状,裹上面粉拍一拍。然后再均匀的裹上蛋液,裹上面包糠捏紧实,准备油炸。
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步骤9/10
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起锅热油炸至土豆饼浮起,油温保持在170度左右,炸好捞出沥油,装盘就开吃啦。
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最后一步
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香味扑鼻,酥脆可口的可乐饼,每一口都爆赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-02
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