鸡爪煲
家里没砂锅,有砂锅的建议用砂锅 菜可以用洋葱,豆芽,豆腐
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步骤1/11
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鸡爪泡一小时,剪掉指甲,切两半下过放葱姜水焯一下
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步骤2/11
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过凉水备用,感觉少,又加了两块排骨(可以不加)
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步骤3/11
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准备花椒大料香味,葱姜,辅菜我加的豆角,土豆,胡萝卜(你们可以放洋葱,豆腐,豆芽更好)
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步骤4/11
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炸一下香料,捞出来
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步骤5/11
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放冰糖,熬糖色
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步骤6/11
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加鸡爪
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步骤7/11
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加番茄
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步骤8/11
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加水烧开,转小火煲1小时
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步骤9/11
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放配菜,15分钟土豆用筷子插下,软了就可以出锅了
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步骤10/11
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盛出来
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最后一步
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还不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-03
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