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沸腾锡纸烤鱼

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外酥里嫩，鲜美诱人。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鱼 1条

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜适量

、

火锅底料一块

、

辣酱 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 啤酒 1瓶

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
处理干净的鱼表面刷油
步骤2/7 点击查看大图
烤箱230度20—30分钟
步骤3/7 点击查看大图
洋葱、姜、蒜、花椒、麻椒、辣酱、火锅底料炒香
步骤4/7 点击查看大图
加入2勺生抽、1勺醋、半勺糖、一勺盐，一罐啤酒煮开
步骤5/7 点击查看大图
锡纸盘加入喜欢的蔬菜以及烤好的鱼，倒入煮开的料汁（洋葱，藕片，金针菇，土豆条等）
步骤6/7 点击查看大图
锡纸烤鱼盘盖上锡纸盖，再次放入烤箱180度15分钟
最后一步点击查看大图
烤好的鱼撒上干辣椒和辣椒圈，用热油淋一下，沸腾锡纸烤鱼就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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