卷饼
平时出门逛街时都会买些喜爱的小吃，其中就有卷饼，这是我从小就爱吃的卷饼，长大了离开了妈妈就特别怀念这个味道。于是，自己动手学习做了起来，想起妈妈的味道哈哈
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步骤1/4
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我是用冷水和面的，先用筷子搅拌成面絮状最后用手搓成面团即可，再搓成长条切成一个个的小面团！
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步骤2/4
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用擀面杖擀成一个圆圆的饼状，最好越薄越好
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步骤3/4
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我是用炒菜锅来蒸的，锅中一次性放好水铺张蒸布，水烧开后擀一张卷饼放进去盖好锅盖，这时火可以开小点，以防在擀饼的过程中水熬干了。在接着擀下一张进去，以此类推把所有的饼做好！
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最后一步
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最后炒一份香辣土豆丝卷起来，太美味了！
1.和面的时候软点就行，这样也好吃
2.锅中冷水一次性放好，中途不能加水了
3.水烧开后放入第一张饼，然后火开小点就可以了。炒菜的锅比较大适合蒸饼，如果家中有大点的蒸锅也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-04 · 浙江省
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