鸡丁炒藕丁
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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鸡胸肉切丁,放蛋清1个,盐少许,玉米淀粉10克左右搅拌均匀备用
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步骤3/10
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藕切丁
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步骤4/10
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葱蒜切碎,干辣椒切小段,碗里加2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,半勺醋,5克玉米淀粉加适量清水搅拌均匀备用
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步骤5/10
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锅中放入比平时炒菜多一些的油烧热,把鸡肉丁和藕丁依次煎炸出锅
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步骤6/10
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把多余的油倒出,留少许底油放1克花椒粉,葱蒜辣椒爆炒出香味
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步骤7/10
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倒入鸡肉丁和藕丁翻炒片刻
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步骤8/10
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倒入料汁
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步骤9/10
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翻炒均匀即可
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最后一步
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装入盘中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-05
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