3⃣️种材料就能做成Q弹㊙️西米水晶桂花糕

浏览 2.7万 · 收藏 226 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

3⃣️种材料就能做成Q弹㊙️西米水晶桂花糕秋天是桂花的季节，虽然我们差不多已经入冬了，但是关于桂花的一切还是很想继续试试的 - 材料西米100g，水100g，糖桂花2勺，玉米淀粉 - 步骤 1⃣️将西米用料理机打碎 2⃣️水中加入两勺桂花蜜搅拌均匀 3⃣️将水倒进西米中搅拌均匀 4⃣️静止10分钟，让西米吸收水分 5⃣️分成30g一个，滚圆 6⃣️在玉米淀粉中滚一圈，用月饼模具压出形状 7⃣️水开后上锅蒸25分钟。我有美的Mini微蒸烤一体蒸了30分钟 8⃣️出炉后淋上桂花蜜就可以啦 - 软糯Q弹，关键材料也很简单，一定要试试看哦

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 100克

、

水 100克

、

糖桂花 2勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1⃣️将西米用料理机打碎2⃣️水中加入两勺桂花蜜搅拌均匀3⃣️将水倒进西米中搅拌均匀4⃣️静止10分钟，让西米吸收水分5⃣️分成30g一个，滚圆6⃣️在玉米淀粉中滚一圈，用月饼模具压出形状
步骤2/3 点击查看大图
7⃣️水开后上锅蒸25分钟。我用蒸箱蒸了30分钟
最后一步点击查看大图
8⃣️出炉后淋上桂花蜜就可以啦