豆腐干炒肉丝
非常家常的一道菜,富含植物蛋白和动物蛋白,营养丰富。
-
步骤1/9
点击查看大图
猪肉切丝放半勺料酒,适量盐,1勺生抽,一勺淀粉拌匀码味10分钟。准备其他食材:豆腐干切成0.5CM厚的条状,韭菜洗净切段,二荆条斜切,大蒜切片。
-
步骤2/9
点击查看大图
热锅,五成油温滑入码好味的肉丝。变色后捞起备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅留底油,放入蒜片花椒炒香。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入豆腐干翻炒1分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入半勺辣椒酱炒出红油后炒匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入肉丝炒匀,加少许盐,一勺生抽调味。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入韭菜,先放根部,翻炒几下再放韭菜叶子。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入二荆条,翻炒一分钟左右,起锅前放一点味精。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘,上白米饭!
韭菜不要炒太久了,不然影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
豆腐干炒肉丝的相关分类
豆腐干炒肉丝的相关推荐
-
西葫芦炒鸡蛋
17330人看过 -
干锅鸡
18789492人看过 -
小鸡炖蘑菇(东北宴客菜) #东古525掌勺节#
407710人看过 -
快速抽虾线
23121人看过 -
#开启观赛嗨吃局#这个豆角炒鸡蛋……巨巨巨好吃下饭!!
100628人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬进补佳肴,啤酒鸭,
178915人看过 -
鸡蛋炒粉条
106466人看过 -
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
519532人看过 -
青椒腐竹炒肉片
4413302人看过 -
啤酒鸭
7650955人看过 -
豆腐干
326687人看过 -
少油干锅鸡
600593人看过