干煎金鲳鱼
在广东生活几年,爱上了海鱼。金鲳鱼只有主刺,味道鲜美。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备点葱段,姜片,大蒜一瓣切片(忘记拍照了)
-
步骤2/7
点击查看大图
钱大妈买的金鲳鱼,处理干净,切段,放了点盐,生姜,料酒腌制20分钟。然后用厨房纸擦干水分,防止下锅蹦油。
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,油热放姜片
-
步骤4/7
点击查看大图
鱼块整齐放入锅中,中火煎五分钟左右,煎至金黄
-
步骤5/7
点击查看大图
翻面煎另一面,同样煎至金黄
-
步骤6/7
点击查看大图
两面煎好后,沿着锅边淋入一点酱油加水兑的汁。同时加入葱段,蒜片。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,外面干香酥脆,内里鲜嫩。超级好吃。
腌制的时候放了点盐,后续也烹入了酱油,所以煎鱼过程中不需要加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
干煎金鲳鱼的相关分类
干煎金鲳鱼的相关推荐
-
虫草花蒸鸽子
71673人看过 -
40元的晚餐
31143人看过 -
杨梅罐头
30003人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
512921人看过 -
韭菜爆炒腰花 简单方法一锅出
130636人看过 -
芥菜咸蛋汤
14007人看过 -
煎银鲳鱼
127604人看过 -
还在为吃辣椒炒肉排长龙?不如在家自己做
732361人看过 -
青稞爆爆珠撞奶茶
36322人看过 -
泡椒凤爪#我要上首页之夏日清爽家常菜
202886人看过 -
#夏日餐桌降温企划#洋葱炒肉+煎蛋凉面
135037人看过 -
#流感季饮食攻略#油滋滋香喷喷的猪油青菜蛋炒饭
110931人看过