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玉竹马蹄汤

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秋冬时节是每年特别容易上火的季节，咳嗽不适，喉咙干痒，上火便秘……想让干燥的秋冬变得水润起来，这碗茅根竹蔗马蹄水少不了；每一口都是清润甘甜，秋季多食白色食物能润肺去燥，因为部分食材偏寒性，还搭配了玉竹来中和其寒性，中医馆的老医师都强烈推荐它，赶紧给家人安排起来～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茅根 100g

、

梨 1个

、

甘蔗 150g

、

马蹄 10个

、

玉竹 10g

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材茅根100克｜梨1个｜甘蔗150克马蹄10个｜玉竹10克调味品爱吃甜口的可以加入适量冰糖工具爱丽丝电压力锅
步骤2/7 点击查看大图
甘蔗洗净对半切开，后期炖煮可以让蔗糖释放更充分，也是这碗汤的甜味来源；梨子切块（甘蔗和雪梨都是润肺止咳的好东西，老祖宗留下的秘方，可别错过啦）；
步骤3/7 点击查看大图
爱丽丝电压力锅放入处理好的马蹄、玉竹、甘蔗、梨、茅根、倒入适量清水至最高水位线（这样煮出来的汤水是淡淡的甜味，想要更甜的可以加入冰糖）；
步骤4/7 点击查看大图
盖上盖子选择浓香煲汤模式（一键搞定只需35分钟左右，12种模式可选，精准控温，是上班族、妈妈们必备的懒人厨房神器）；
步骤5/7 点击查看大图
时间到了就可以开喝，秋冬天的热汤你们家都安排上了吗？要是还没有，一定要试试这碗；
步骤6/7 点击查看大图
玉竹、茅根、雪梨、甘蔗、马蹄都是养阴润燥，生津止咳，预防感冒的好食材，玉竹能中和雪梨和马蹄的寒性，这样喝起来也不会伤害脾胃，性质温和；
最后一步点击查看大图
如果你平时经常熬夜、容易长痘咳嗽、疲乏困顿，这碗玉竹甘蔗梨汤也是非常适合的，甘甜清润，一口饮下，嗓子都舒服了，脾胃也暖了，秋冬天的咳嗽炎症也可以说再见啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-06

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