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提拉米苏的做法

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提拉米苏

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食材清单加入采购清单

马斯卡彭芝士 250克

、

蛋黄 3个

、

细砂糖 45克

、

淡奶油 150克

、

咖啡液 100毫升

、

手指饼干 1包

、

朗姆酒 10毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将蛋黄和35克糖，一小勺朗姆酒放一起，隔水加热，搅拌至粘稠状
步骤2/9 点击查看大图
加入250克马斯卡彭搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
奶油中加入10克糖，打发至硬性发泡
步骤5/9 点击查看大图
奶油和马斯卡彭糊拌匀成芝士糊
步骤6/9 点击查看大图
将咖啡液体加入朗姆酒搅匀，手指饼干沾一下咖啡液摆放整齐
步骤7/9 点击查看大图
然后一层手指饼干，一层芝士糊，冷藏2个小时撒上可可粉，第二天就可以吃啦
步骤8/9 点击查看大图
多出来的装一盒小的
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用罐子放下边顶出来就可以分享啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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