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海鲜蔬菜粥的做法

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海鲜蔬菜粥

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鲜虾鱼片粥

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鱼片 100g

、

明虾 300g

、

豌豆 50克

、

胡萝卜半根

、

盐适量

、

姜小半块

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备工作：1.大米水中泡30分钟；2.豌豆洗净胡萝卜切丁；3.鱼片放入一小勺料酒一点点盐；4.虾去虾线，头尾分离，虾肉内放入一勺料酒少量盐；5.切一点姜丝
步骤2/8 点击查看大图
锅内倒油把虾头炒出虾油
步骤3/8 点击查看大图
炒好的虾头加入水，把虾头捞出来
步骤4/8 点击查看大图
泡好的米加入锅中，大火煮开，转至小火（我的是珐琅锅，大概煮了40分钟，米就很软烂了，大家根据自己的锅什么样去掌握好这个米要煮到什么程度哦）
步骤5/8 点击查看大图
米煮软烂后，加入准备好的时蔬煮5分钟左右
步骤6/8 点击查看大图
加入鱼片，和提前准备好的姜丝（姜丝忘了拍照）
步骤7/8 点击查看大图
加入处理好的明虾，再小火煮10分钟
最后一步点击查看大图
超级美味的鲜虾鱼片蔬菜粥就好啦

小贴士

这里的蔬菜，虾，鱼片等都可以根据自己口味调整哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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