炒焖细面
女儿超级爱吃~
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步骤1/16
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食材合影~还有一根腊肠是后来才看到,所以这里没有。
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芹菜切段。
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胡萝卜切丁。
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豆腐皮切小段。
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调料汁,一勺老抽,一勺生抽,半勺蚝油,一勺醋,半勺糖。加点水在料汁里。
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锅放油,中火,放入肉丝和切好的腊肠。
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步骤7/16
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炒熟肉和腊肠。
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步骤8/16
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放入胡萝卜丁,大火翻炒,胡萝卜素是油溶的,这样胡萝卜在肉里炒会更好。
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步骤9/16
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炒好盛出备用。
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步骤10/16
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不用洗锅,放入面。
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步骤11/16
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倒入调好的料汁和少许水。
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步骤12/16
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盖锅盖,小火焖三分钟。
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步骤13/16
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开锅盖,加入豆腐丝,这里可以再加点水,以防粘锅,翻炒均匀。
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步骤14/16
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再加入芹菜,大火翻炒一分钟。喜欢吃辣的可以在这里加青椒一起。
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步骤15/16
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最后加入炒好备用的肉胡萝卜和腊肠。
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最后一步
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好啦,盛出享受美味啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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