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菠萝花曲奇

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菠萝与黄油的碰撞，让这款曲奇的香气在唇齿间久久环绕，舍不得张嘴。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

盐 1克

、

黄油 80克

、

低粉 200克

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材明细如图
步骤2/14 点击查看大图
菠萝去皮
步骤3/14 点击查看大图
菠萝切薄片（一定是尽可能的薄，不然不好烘烤）泡盐水几分钟。
步骤4/14 点击查看大图
切不了花的菠萝打成泥，需要50克就够了
步骤5/14 点击查看大图
软化的黄油+糖+盐拌匀
步骤6/14 点击查看大图
➕菠萝泥拌匀
步骤7/14 点击查看大图
筛入低粉拌匀并成面团
步骤8/14 点击查看大图
面团总重供大家参考，面团需冷冻15分钟，便于塑形
步骤9/14 点击查看大图
菠萝片取出用厨房纸吸干水分
步骤10/14 点击查看大图
随便找个小工具扣掉花心
步骤11/14 点击查看大图
面团取出擀成薄片，工具压出和菠萝花差不多大小的圆形，没工具就各种盖子也可以。
步骤12/14 点击查看大图
组合这样就可以了
步骤13/14 点击查看大图
180度20分钟左右，后期注意看火
最后一步点击查看大图
成品的颜值与味道是成正比的，我家小朋友说这个值得推荐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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