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暖胃猪肚鸡的做法

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暖胃猪肚鸡

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肚 1个

、

鸡 1只

、

姜适量

、

清水适量

、

盐适量

、

白胡椒粒 1小把

、

红枣 5个

、

党参 2条

、

枸杞 15粒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.猪肚用面粉、盐巴清洗干净。放入锅中焯水，捞出切块备用2.鸡块洗净，焯水后备用3.锅中加入食用油，下姜片、胡椒粒、猪肚炒5分钟，随后加入1000ml开水(一定要开水)，大火煮10分钟，再放入高压锅压10分钟，排气后再放入鸡块、***参、红枣大火煮5分钟，之后再盖上高压锅孩继续压15分钟，出锅前加入枸杞、盐巴煮2分钟。ps:也可以加入鲍鱼一起煮。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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